domingo, 27 de marzo de 2011

Resumen de la expocicion "Produccion e Industrializacion de Alimentos"

Dentro de la ONU diversos organismos especializados se dedican a la lucha contra el hambre y han establecido importantes programas sociales para promover la seguridad alimentaria de los sectores más pobres de la población, especialmente en las zonas rurales.
Este modelo de producción, distribución y consumo de alimentos necesita aumentar constantemente su escala. Para lograrlo, aplica a la agricultura el paradigma productivista de la industria, separando la agricultura de la ganadería, especializando al agricultor o ganadero en un tipo de producto y dividiendo progresivamente el proceso en unidades productivas cada vez más cortas y especializadas en una función concreta. El ciclo completo de la producción se divide en empresas distintas, incluso radicadas en países distintos. Las multinacionales alimentarias, que cada vez controlan más todo el proceso, de la semilla a la terminal de una gran superficie, aprovechan las ventajas competitivas que encuentran en cada lugar para montar la producción en masa que será distribuida a través de los mercados internacionales.
El organismo especializado más conocido en la materia es la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que desde su creación tiene como objetivo lograr el acceso de todas las personas, en todo momento, a los alimentos que necesitan para gozar de una vida activa y sana, a través de diversas acciones para aliviar la pobreza y el hambre mediante la promoción del desarrollo agrícola, la mejora de la nutrición y la búsqueda de la seguridad alimentaria.
El Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), proporciona financiación para el desarrollo con el objetivo de reducir la pobreza y el hambre en las regiones rurales más pobres del mundo. El FIDA fomenta la participación de la población rural pobre de ambos sexos para su propio desarrollo, a través de la determinación de las necesidades de esa población, el uso de los conocimientos y habilidades con los que cuentan y la promoción de formas tradicionales viables de ganarse el sustento y administrar sus recursos.
El Programa Mundial de Alimentos (PMA) es la mayor organización mundial de asistencia alimentaria y, dentro del sistema de las Naciones Unidas, la que más bienes y servicios de países en desarrollo compra, fortaleciendo así sus economías.
NORMAS OFICIALES MEXICANAS

Clave de la Norma: NOM-EM-001-SSA2-1999
Titulo de la Norma: De emergencia, NOM-EM-001-SSA2-1999 para la vigilancia, prevención y control de enfermedades transmitidas por vector.

Clave de la Norma: NOM-012-SSA1-1993
Titulo de la Norma: Norma Oficial Mexicana NOM-012-SSA1-1993 Requisitos sanitarios que deben cumplir los sistemas de abastecimientos de agua para uso y consumo humano públicos y privados
Publicación en DOF: 12 ago. 1994
Entrada en Vigor: 13 ago. 1994
Dependencia: México. Secretaría de Salud






Clave de la Norma: NOM-114-SSA1-1994
Titulo de la Norma: Norma Oficial Mexicana NOM-114-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método para la determinación de salmonella en alimentos
Publicación en DOF: 22 sept. 1995
Entrada en Vigor: a los treinta días siguientes a partir de su publicación
Aclaraciones: 13 dic. 1995
Dependencia: México. Secretaría de Salud

Clave de la Norma: NOM-115-SSA1-1994
Titulo de la Norma: Norma Oficial Mexicana NOM-115-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos
Publicación en DOF: 25 sept. 1995
Entrada en Vigor: a los treinta días siguientes a partir de su publicación
Dependencia: México. Secretaría de Salud

Clave: NOM-002-SSA1-1993

Título: Salud ambiental. Bienes y servicios. Envases metálicos para alimentos y bebidas. Especificaciones de la costura. Requisitos sanitarios.
Temas: ALIMENTOS, BEBIDAS, ENVASES, PLOMO
Publicación en el D.O.F.: 14/nov/1994
Entrada en vigor: 15/nov/1994
Publicación del proyecto en el D.O.F.: 11/nov/1993
Publicación de respuesta a comentarios en el D.O.F.: 20/oct/1994
Estado actual: VIGENTE

Aquí están los 5 ejemplos de los avances tecnológicos desde ( 1970-2010 )

Teléfono Móvil o Celular:
En 1973, Martin Cooper realizó la primera llamada desde un teléfono móvil.
En 1979 en Japón nace la primera generación de celulares, con tecnología analógica que utiliza ondas de radio para transmitir una comunicación.
Correo electrónico:
Fue creado por Ray Tomlinson en 1971, quien no lo consideró un invento importante.
Era la época de Arpanet, la antecesora de Internet, y el invento de Tomlison se usó para enviar mensajes dentro de esa red.
Tomlison eligió el símbolo @ (arroba) para especificar el destinatario del mensaje
Internet:
Proviene de la red de prueba Arpanet , que partió con la interconexión de cuatro universidades de Estados Unidos en 1969. Recién en 1992, surgió la World Wide Web (WWW) en el Laboratorio Europeo de Física, en Suiza.
El Notebook o Laptop:
La Osborne 1 fue la primera computadora portátil de éxito comercial, creada en abril de 1981, pesaba 11Kg., poseía dos unidades de 5,25” y 184 kB de capacidad cada una.
Consola de Video Juegos:
En octubre de 1977 fue lanzada la Atari 2600, primera consola de video juegos exitosa en usar cartuchos intercambiables.
Esta consola logró que durante los años 80s "ATARI" fuese sinónimo de los videojuegos.

Aquí esta la traducción y comentario de la lectura From Gas to Gadgets: Japan`s Diaster Means Higher Prices

Desde gas hasta gadgets: Los desastres naturales significan precios mas elevados

Un horrible desastre ambiental y humanitario se desarrolla en Japón,al parecer pequeña en discusiones financieras. Japón es el tercer lugar economicamente por $200 billones de dolares anuales.

Para los consumidores estadounidenses, el impacto mas fuerte de Japón se esta haciendo sentir en los precios del petróleo.

Japón es el tercer importador mundial de petróleo, por detrás de Estados Unidos y China. Con baja actividad económica a su fin, su poder de producción y las refinerías mas importantes.

Los precios del crudo han caído un 6% en los últimos 5 días. Los precios del gas no se registran en los precios del petróleo tan cerca cuando el crudo esta cayendo.

Consejos de la economía mundial de Japón a la economía mundial en reseción , se espera que la caída de los precios del petróleo sea de corta duración.

Por otra parte Japón tendrá un montón de energía para su reconstrucción, y si el accidente en Fukushima provoca una reacción en contra de la energía nuclear, en Japón o en otro lugar, solo significara una mayor demanda sobre todo del petróleo.

Fabricado en Japón:

El terremoto y el tsunami resultante, golpeando el corazón industrial del país provoco el peor accidente nuclear en Japón. Las áreas afectadas por el desastre y las 8 prefecturas son del 40% del producto interno bruto de Japón.

Áreas de los consumidores afectados por el desastre:

Autos y electrónica de consumo.

Comentario Sobre la Lectura

Parece ser que con lo ocurrido en Japón no solo va a afectar a países de primer mundo, si no también, a países considerados tercermundistas incluyendo a México ya que somos uno de los piases que exporta e importa a Japón.

La alza de petróleo en el mundo nos va afectar a todos, recordando que no solo hay que ver lo que esta pasando en Japón si no también en Libia que igual es uno de los países con mayor producción de petróleo hacia Estado Unidos.

Desde otro punto de vista si Japón y Libia exportaban petróleo hacia Estados Unidos, y Estados Unidos nos exporta productos derivados del petróleo, nos va afectar de fea y mala manera trayendo repercusión en alza de gasolina, diesel entre otros.

lunes, 7 de marzo de 2011

Tarea de las lecturas …..

Lectura 1.

Wikipedia es como un libro de consulta.Este contiene una serie de errores por lo cual debemos tener cuidado y leer antes de transcribir o copiar alguna informacion.
Hay que revisar bien el contenido de la pagina que estamos consultando,no hay que acudir a esta pagina como primera opcion .No hay que usar solo wikipedia como única fuente de información si no también hay que acudir a otras fuentes que nos proporciona la web.

¿ES CONFIABLE WIKIPEDIA COMO FUENTE DE INFORMACIÓN ?

Considero que sii… de acuerdo a lo que dicen las dos lecturas es un sito web que contiene un sin fin de información y enlaces ; y además muchos de los alumnos de las mas grandes universidades en E.U.A consultan wikipedia y de estos alumnos cabe destacar que los que estudian alguna ingenieria o arquitectura son los que tienden mas al uso de esta . Aun de que cometa errores sigue siendo uno de los sitios web mas consutados y frecuentados.

Lectura 2:

La ciencia, la tecnología y la ingeniería están asociadas a nuestro desarrollo formando parte de nuestra naturaleza. Hay sistemas sociales naturales y sistemas sociales artificiales. Los sistemas sociales naturales alcanzan un equilibrio con su medio externo, logrando así comparar los resultados con los objetivos. Los sistemas sociales artificiales casi no comparten nada con el entorno por lo que se consideran aislados y no se retroalimentan.
Pero a la vez el desarrollo de la ingeniería y la ciencia no constan solo de las universidades si no es responsabilidad de diferentes sectores sociales.

¿CUAL ES EL PAPEL DE LA INGENIERÍA EN LA SOCIEDAD?
Considero que la ingeniería representa un papel muy importante socio economicamente hablando debido a que economicamente la ingeniería representa dinero y socialmente requiere de apoyo ya que es una base social.
Además que también países subdesarrollados o en pleno desarrollo requieren de un uso basto de ella, económica y socialmente hablando.

miércoles, 2 de marzo de 2011

Relacion Entre Wiki, Harvat y Yale....


Relacion de Wikipedia. Harvard,Yale

La relación que  se establece entre los interrogantes, es que Harvart y Yale son dos de las mas grandes instituciones de Estados Unidos de Norte América que han competido, para ver cuál de estas es una de las mejores instituciones..

Una de las mas grandes competencias es ver quien tiene los mejores estudiantes, para esto cabe enfocarnos que Harvart es la escuela que ha sido creadora de muchos sitios web, dentro de los que cabe destacar Facebook y Microsoft, mientras que Yale también ha contribuido con el avance respecto a las redes sociales.

Wikipedia que es una pagina de Internet en la cual su nombre lo dice , es una enciclopedia de uso libre en la cual se pueden encontrar cosas practicas y útiles, su creador se baso en un Microsoft en el cual se pueden publicar notas o conceptos sin costo ni restricción alguna

Para concluir las redes son de gran ayuda al igual que paginas en donde se centran en temas generales, pero no son las únicas. Hay que ampliar nuestros orisontes